photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Autres services aux entreprises

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description : DESCRIPTIF Sous l’autorité directe du/de la Responsable Restauration, vous intervenez en qualité d'encadrant des activités alimentation et boissons dans une exploitation associant : * un restaurant traditionnel / cuisine méditerranéenne ; déjeuner et dîner,  * les activités alimentation et boissons d’un hôtel ; petits déjeuners, petite restauration/en-cas 24/24, banquets/cocktails, pauses séminaires, bar,.... RESPONSABILITÉS * Management Équipes (11 à 17 personnes), * Gestion/coordination toutes Opérations : en salle, en cuisine et aux offices  * Qualité Service, * Respect Réglementations, * Sécurisation des Chiffres d'affaires. ACTIVITÉS PRINCIPALES * Gérer et encadrer un service en salle et aux offices/cuisines, * Mettre en place, Ouvrir et clôturer un service (restauration, petits déjeuners, bar, banquets/cocktails) et participer au service,   * Etablir plannings, * Encadrer Equipes, * Mettre en œuvre règles hygiène sécurité et qualité, * Gérer les approvisionnements et les stocks visitez notre établissement : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/ Profil recherché : * Expérience confirmée souhaitée en gestion/management[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Bastelicaccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Afin de travailler à L'Auberge du Prunelli nous recherchons un responsable Barman (h/f) Le barman (h/f) est le créateur d'ambiance et de saveurs,. Vous devrez: Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Vous aurez 2 jours de repos par semaine.

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Assurer la qualité et la fluidité du service du petit-déjeuner en supervisant la préparation, le service et le rangement, tout en garantissant la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Responsabilités : 1. Préparation avant le service : Préparer et mettre en place le buffet et les stations de petit-déjeuner. Réaliser des préparations culinaires simples : pancakes, œufs brouillés, basque cake, tartines, fruits frais. Préparer les boissons chaudes et froides, jus et vérifier le matériel. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle et du coin buffet. 2. Service du petit-déjeuner : Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Superviser et coordonner l'équipe de service pour garantir un flux régulier. Réapprovisionner le buffet et les stations selon les besoins. Prendre en compte les demandes spécifiques des clients (allergies, régimes particuliers). S'assurer que la salle reste propre et ordonnée pendant le service. 3. Rangement et nettoyage après le service : Débarrasser le buffet et nettoyer les tables et chaises. Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Recherche une personne, prise de poste immédiate et contrat évolutif. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables

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Secrétaire comptable

Emploi Négoce - Commerce gros

Ota, 992, Corse-du-Sud, Corse

Société de distribution de boissons et de produits alimentaires, basée à PORTO (commune d'OTA), recherche un/une comptable (clients et fournisseurs). Missions principales : Tenir et contrôler la comptabilité générale de l'entreprise. Établir les déclarations fiscales et sociales. Participer à l'élaboration des budgets et des prévisions financières. Assurer le suivi des comptes clients et fournisseurs. Collaborer avec les services internes et les commissaires aux comptes. Veiller au respect des obligations légales et réglementaires.

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Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Le Grand Bleu recherche ses commis de bar (H/F) pour la saison 2026 Au bar d'un Hôtel Club en bord de mer, vous assurez la préparation et le service des boissons au comptoir ; vous assurez également le débarrassage des tables et la remise en place de la terrasse ; vous veillez également tout au long de votre service à la propreté du bar et de ses abords ; vous renseignez le client sur le fonctionnement de la formule All inclusive et vous mettez en valeur la carte payante. A l'ouverture, vous procédez à la mise en place du bar et de la terrasse et vous vous assurez du bon fonctionnement des équipements. A la fermeture, vous faites les pleins et vous nettoyez les locaux dans le respect des normes HACCP. Durant votre service, vous appliquez scrupuleusement les consignes relatives à l'hygiène et à la sécurité. Vous êtes dynamique et volontaire. Vous avez le sens du service et vous êtes à l'aise au contact d'une clientèle . Vous êtes autonome mais vous savez également travailler en équipe. Vous êtes une personne aimable et naturellement souriante. Vous avez de préférence une expérience significative en bar et/ou en restauration. Sans expérience, vous êtes une personne[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste Prise de poste dès que possible. Vous aurez pour principales missions: - Accueil, information et conseil à la clientèle - Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.) - Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (autres produits sucrés ou salés) - Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) - Encaissement - Vérifier les Dates Limites de Consommation quotidiennement - Préparation et ouverture du point de vente et mise en place de la terrasse - Entretien de l'espace de vente et de la salle de restauration. - Réception et stockage des commandes - Rangement de la réserve Avantages : Restaurant d'entreprise 2 jours de repos par semaine.

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant PITAYA recherche activement un(e) équipier(e) polyvalent (e) en restauration rapide (H/F) en CDI. Nombre de postes à pourvoir : 1 Missions et activités : - Vente additionnelle - Gestions relation clients - Service à table - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production - Préparation alimentaire et boissons - Contrôle DLC Profil recherché : - Bonne notion des outils informatiques - Le sens du service - Des compétences relationnelles - Un bon esprit d'équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

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Equipier / Equipière d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la saison 2026, au sein d'un Hôtel **** situé à Bonifacio, vous occuperez le poste d'Equipier d'hôtel (H/F) Vous serez chargé(e) de: - Nettoyer et ranger les chambres - Réapprovisionner les chambres en linge, boissons et produits - Nettoyer les parties communes des étages Prise de poste à partir du 04 Mai 2026 jusqu'à mi Octobre Poste logé

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Chef / Cheffe de centre, de dépôt, de garage

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Effectuer l'ensemble des opérations logistiques (réception, stockage préparation, expédition) Contrôler efficacement les flux entrants comme sortants notamment sur le rayon épicerie sucrée et salée et boissons Suivre le niveau des stocks et des anomalies Adresser des reportings réguliers à la direction Assurer le stockage optimal, l'accessibilité facile et en sécurité des produits En tant que responsable de dépôt vous devrez: -Encadrer et contrôler le travail des chauffeurs -Assurer la liaison avec les différents prestataires et les clients internes -Réaliser des inventaires -Garantir la bonne gestion des stocks : traçabilité, rotation, inventaires, suivi des casses -Être force de proposition afin d'optimiser les couts, les délais et à améliorer les processus et la qualité de service interne.

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Livraisons de palettes alimentaires et boissons. Titulaire du permis + fimo + carte à jour Aide au dépôt si besoin (surtout l'été) pour déchargement, à la préparation de commande et au rangement aux espaces de stockages. Heures supp payées + prime d'intéressement fin septembre. Vos atouts : sens du service, du relationnel, de la communication et surtout anticipation et ponctualité.